Lo
dice un Experto en comida sana
La
quinoa, rica en proteína, fibra y magnesio (siempre difícil de conseguir),
protege contra la hipertensión.
(Una ración normal
tiene dos veces más proteínas y ocho veces más fibra que una ración de arroz).
Pero algunas personas consideran que su sabor es un poco
insulso.
Una
buena idea es tostarla antes de cocinarla. Pon la quinoa en una bandeja y
métela al horno a 350 grados de ocho a diez minutos, hasta que esté dorada.
Después cocínala en una olla según las instrucciones.
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