Ingredientes:
1 cabeza de brócoli
6 a 8 tiras de tocino cocido, cortado en trocitos
½ taza de pasas de uva
½ taza de cebolla colorada, picada
225 gr de queso cheddar, cortado en trocitos
1 taza de mayonesa
2 cucharadas de vinagre blanco
¼ taza de azúcar
½ taza de tomates cherry, cortados ala mitad
Sal y pimienta molida
Preparación:
Para esta colorida
ensalada, primero remueve las hojas y el tronco de la cabeza de brócoli. Corta
el resto de las flores de brócoli (los “arbolitos”) en varias flores pequeñas.
Lleva a un tazón
(bowl) grande y agrégale los trocitos de tocino, la cebolla, las pasas de uva y
el queso. Agrega luego a un tazón (bowl) pequeño el resto de los ingredientes y
mezcla bien.
Integra estos
ingredientes al tazón (bowl) con el brócoli, mezcla ligeramente y sirve.
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